第9o章 复刻火锅（第2页）

    徐青依拿着相机录他们，不掺合。
    几个人还有模有样的表意见，举手投票。
    可能是赵云的不靠谱，大家都选择了青安。
    “耶，姐姐走吧。”
    青安高兴的说着，还拿了一个环保购物袋。
    “ok”
    徐青依开着车去，度快一点。
    青安帮她拿相机拍视频，有个帮手就是比自己一个人好。
    买了两斤牛肉，到时候回家腌成两个口味，一个麻辣牛肉，一个香菜牛肉。
    又去卖羊肉的地方买了羊肉卷，这样比市划算。
    蟹柳，虾滑，鱼丸，黄喉，腰花，小腊肠，牛肉丸，金针菇，毛肚等等。
    去卖卤味那里买了鸡爪和肥肠，完事。
    家里有蔬菜。
    开车回家，徐妈已经帮她准备好了，蒜末，辣椒末，香菜末，葱花。
    固定相机开始做饭。
    先炒火锅底料，油热倒入姜蒜炒香，倒入火锅底料，干辣椒，香叶炒香，等火锅底料融化倒入清水。
    尝一下味道，可以适量的加入酱油，盐，胡椒粉调味。
    最后放入两颗小葱，看着还真有那个感觉。
    倒入吃火锅专用锅。
    洗了锅，又重新炒了一锅，刚刚的放了一块火锅底料，小孩子们先放半块吧。
    重复刚刚的操作，又炒了一锅。
    牛肉用葱姜水，分三次倒入，搅拌至吸收。
    分一半出来，加入适量盐，鸡精，生抽，蚝油，一个蛋清，重庆带回来的辣椒面，搅拌，再倒入适量的油锁住水分。
    另一半一样操作，除了不放辣椒面，又加入了香菜末。
    食材一一摆上桌，徐青依拿出相机录下，真的是不输饭店的排面啊。
    而且自己吃，食材多多的放。
    固定相机在自己面前，“吃饭了～”
    “来了～”
    “我也来了～”
    “……”
    几个小孩老早就闻到香味了，飞奔而来。
    “先根据这边的小料给自己调蘸料哟，今天没有麻酱。”