第28章 香椿炒蛋(第2页)


    王清儿也不再多言,径直走到那片椿树林。
    此时正值椿树出芽的季节,她想着美味的香椿炒鸡蛋,馋得直咽口水。
    椿树的每根枝条上都长满了绿油油、鲜嫩嫩的椿芽,一阵微风吹过,椿芽就在枝头欢快地摇曳着。
    王清儿二话不说,犹如一只敏捷的小猴子,拉着树干不停地掰着,“咔咔……”
    的声音此起彼伏,仿佛在演奏一场美妙的音乐会,没一会儿就掰了一大把。
    这时王翠英也提着篮子走过来,“清儿,要摘多少?”
    “娘,我想多摘一些,明天让爹拿去酒楼里卖,现在正是吃椿芽的时候,过段时间老了就不能吃了,这个也是可以晒干保存。”
    “行嘛,这两个篮子装满我就把东西拿回去,再拿两个背篓来,这一片能掰不少呢。”
    王翠英现在对王清儿的话是深信不疑,只要她说好吃的东西,那肯定是美味至极。
    “好。”
    王清儿嘴里答应着,手仍在不停的掰,她只掰那些有十几公分长的,小的就让它们长在树上,过几天再摘,这样每天都会有新鲜的椿芽拿去卖。
    这么大一片椿树林,新鲜的椿芽也能卖上一段时间,不过今天要先将林子里即将老去的椿芽先掰回去,焯水后晒干保存。
    婆婆回去拿背篓的时候,王清儿就把掰下来的椿芽堆放在草地上。
    等王翠英回来时看到地上已经堆了许多椿芽,“呀!
    清儿,你都掰这么多了?”
    “娘,这椿芽掰起来很快的,你把这些装好,两个背篓估计就满满当当了。”
    “那剩下的还要继续摘吗?”
    王翠英蹲下身子,将地上的椿芽小心翼翼地放进篓子里。
    “当然要摘啦,今天务必要把这一片椿树林彻彻底底清理一遍,把这些大的全部掰掉,不然等它们变老了,口感可就大打折扣了。”
    “哇!
    这么大一片都要掰,那我赶紧把沐琴也喊过来帮忙,再多拿几个筐子过来。
    还好咱家离得近,你们俩负责摘,我来负责把它们挑回家。”
    “好的,那就辛苦娘啦!”
    椿树虽然多,但好在它们都不算高大,所以掰起来也很轻松。
    当娘仨到家时,太阳依然高挂在天空,宛如一个炽热的火球。
    走进院子里,王清儿一眼就瞧见廊檐下堆积如山的竹蔗,显然他们三人已经挑了一部分回来。
    这几日阳光明媚,起初的蘑菇和竹笋都已经被晒干。
    王清儿在库房里翻找出两个一尘不染的袋子,将笋干和蘑菇干装好,然后紧紧封住袋口以防潮气侵入,最后把它们放在库房里的架子上。
    竹笋还能再掰上一段时间,除了供应给酒楼之外,还可以多晒一些笋干。
    等到新鲜竹笋过季,笋干就可以接上继续卖给酒楼。
    目前气温相对较低,蘑菇还没有大规模地生长出来。
    等到天气转暖,蘑菇的种类也会如雨后春笋般增多起来。
    到那时,酒楼肯定用不了那么多,可以晒干留着冬天卖或者制作一些美味可口的菌子酱来卖。
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