第215章 这味道咋怪怪的呀（第2页）

    “小刚，你等会儿去地里，让知青姐姐们中午都过来吃饭！”
    “哎好嘞！”
    周安在院子里搭了个简易土灶，把大锅放在上面，里面的牛瘪汤已经嘟嘟冒泡了。
    下工后的女知青们，陆续来到院子里面。
    “你闻到没？这院子里是啥味儿呀？”
    “好像是大锅里的味道，这啥东西咋绿油油的？跟草药汤似的！”
    周安已经将碗筷都准备好了，给每人都调了一个蘸水碗。
    “这个呀是牛瘪火锅，罗艺姐徐梦姐你们都快过来呀，咱们准备开饭了！”
    大家围着大锅坐成一圈，看着这口大锅里的东西。
    鲜绿色的百草汤，经过熬煮颜色变得更深了一些，看着就像女巫熬的药汤一样。
    毕竟牛里脊和牛上脑都特别嫩，切成薄片涮个十多秒就够了，时间再长可就老了。
    “这牛肉涮好了，捞起来在碗里蘸蘸就能吃！”
    大家伸着筷子，从绿乎乎的汤锅中夹出牛肉，说实话还真有点不敢下口。
    可放进嘴里咀嚼尝到味道后，大家都被惊艳到了。
    牛肉刚一入口，能品尝到淡淡的草药香，和微微的苦味。
    虽然带点苦味，但是这种苦味并不突兀，不会让人觉得难受。
    反而有一种不一样的感觉，和牛肉的肉香混在一起，竟然惊人的和谐。
    切成薄片的牛肉在嘴里咀嚼着，非常细嫩紧实。
    “哇！
    好吃哎！
    还以为味道会怪怪的，没想到吃着这么香！”
    “比直接煮出来的牛肉好吃多了！
    虽然带点苦，但感觉越嚼越香！”
    听到众人的夸赞，周安嘿嘿一笑。
    “嘿嘿，我给你们下点儿牛内脏进去，这内脏煮了更好吃！”
    这些牛内脏经过牛瘪火锅一煮，味道简直了，尤其是牛肠，孩子们级喜欢。
    牛肠吃在嘴里贼有嚼劲，在嘴里嚼的那叫一个香。
    今天的这一顿牛瘪火锅，可是把大家给吃爽了。
    好久没有这么畅畅快快地吃一顿牛肉了，把弟弟们吃的肚皮都鼓起来了。
    这顿饭本来是周安请这些知青姐姐们吃的，结果吃完饭后，女知青们把拿到手的牛肉都送给周安了。
    女知青们虽然嘴巴确实馋点，但都是很知礼数懂分寸的。
    这牛肉本来就不是便宜东西，她们自然不会白吃。
    没办法周安只能将这些牛肉给收下，等下次给知青姐姐们烤牛肉串吃。
    周安这次拿到的牛肉实在太多了，除去分出去的一些，和吃掉的一些。
    空间里连肉带骨头，还有个小几百斤呢，够吃好久了。
    时间过得很快，转眼就进入了5月份。
    周安现这几天弟弟们的心情都不怎么好，经常动不动就呆，似乎有了心事。